குக்டு ஆலு 65
- 25 min
- medium
- Serves 3
ஆலு 65 அல்லது உருளை 65: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா மற்றும் சோள மாவில் பிரட்டி, எண்ணெயில் பொரித்தது. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், கூடுதலாக குளிர வைக்கும் நேரம், வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர்2½ cup
உப்பு½ tsp
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாசோள மாவு1 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs
எண்ணெய் For Deep Frying
சாட் மசாலா தூள்2 tsp
உருளைக்கிழங்கு4
Contains: wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 192kcal | 576kcal |
| Protein | 4.1g | 12g |
| Carbohydrate | 31g | 93g |
| Fat | 5.7g | 17g |
| Fibre | 4g | 12g |
| Sugar | 1.6g | 4.8g |
Cookd masalas for potato
Method
குக்கரில் தண்ணீர் ஊற்றி உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து அதிக தீயில் 5 விசில் அல்லது ஃபோர்க் எளிதாக இறங்கும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்கியதும் உருளைக்கிழங்கின் தோலை உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை 1 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மெட்ராஸ் 65 மசாலா போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி நைசான கெட்டியான மாவுக் கரைசலாக அடித்துக் கலக்கவும். ஆறிய உருளைக்கிழங்கை மாவில் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும்.
அடர் சிவப்பு நிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
