குக்டு கீமா திண்டுக்கல் பிரியாணி (பிரஷர் குக்கர்)
- 50 min
- medium
- Serves 3
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட் பயன்படுத்தி, கீமா ஆட்டுக் கறி மற்றும் சீரக சம்பா அரிசியுடன் செய்யும் திண்டுக்கல் பிரியாணி. பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கப்படும் இந்த பிரியாணி மிதமான காரத்துடன், 3 பேருக்கு, 50 நிமிடங்களில் தயாராகும் வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
- சீரக சம்பா அரிசி250 grams
- தண்ணீர்as needed
குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி கிட்- ஆட்டுக் கறி500 grams
- தண்ணீர்1½ cup
- குக்டு சீசனிங் ஆயில்1
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 787kcal | 2361kcal |
| Protein | 43g | 129g |
| Carbohydrate | 100g | 300g |
| Fat | 23g | 69g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 2.4g | 7.2g |
Cookd masalas for mutton
Method
அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குக்கரைச் சூடாக்கி, குக்டு திண்டுக்கல் பிரியாணி பேஸ்ட் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். மட்டன் கீமா சேர்த்துக் கலக்கவும். 1 ½ கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலந்து தண்ணீர் கொதிக்கத் தொடங்க விடவும். குக்கரை மூடி மிதமான தீயில் 5 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் தானாக இறங்கியதும், குக்கரைத் திறந்து கலவையை மீண்டும் கொதிக்க விடவும்.
ஊற வைத்த அரிசியைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். மூடி போட்டு 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். குக்கரைத் திறப்பதற்கு முன் பிரஷர் தானாக இறங்க விடவும்.
பிரியாணி ஓய்வெடுத்த பிறகு, குக்கரைத் திறந்து, சீசனிங் ஆயில் சேர்த்து, சாதத்தை உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறவும். ரைத்தாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Dindigul Biryani
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் காளான் மீல் மேக்கர் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் முட்டை பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி
குக்டு திண்டுக்கல் சிக்கன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மட்டன் பிரியாணி (திறந்த பாத்திரம்)
குக்டு திண்டுக்கல் மீன் பிரியாணி
