குக்டு சோயா 65
Veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesSnacks & StartersVeganLow carbHigh proteinJainDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Soya 65 of soaked soya chunks coated in Cookd Madras 65 Masala and deep-fried until crisp. Medium-spicy, serves 3, 25 minutes, step-by-step video.
High proteinLow calorie
Ingredients
8 itemsமீல் மேக்கர்125 grams
சூடான தண்ணீர்for soaking
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா½ pack
உப்பு¼ tsp
தண்ணீர்50 ml
சூரியகாந்தி எண்ணெய்for deep frying
கறிவேப்பிலை1 cup
Contains: wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 212kcal | 636kcal |
| Protein | 23g | 68g |
| Carbohydrate | 18g | 53g |
| Fat | 5.5g | 17g |
| Fibre | 6.2g | 19g |
| Sugar | 0.2g | 0.6g |
Cookd masalas for soya chunks
Method
- 1
ஒரு கிண்ணத்தில் மீல் மேக்கர், சூடான தண்ணீர், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து, மீல் மேக்கர் மென்மையாகி இரண்டு மடங்காகும் வரை 10 நிமிடம் ஊற விடவும். வடிகட்டி, அதிகப்படியான தண்ணீரைப் பிழிந்து, வேறு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும்.
மீல் மேக்கர்சூடான தண்ணீர்மஞ்சள் தூள்உப்பு
- 2
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலா, தண்ணீர் சேர்த்து, மீல் மேக்கரில் மசாலா படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
குக்டு மெட்ராஸ் 65 மசாலாதண்ணீர்
- 3
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, மீல் மேக்கரை மிதமான தீயில் வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்பாகும் வரை பொரிக்கவும் (4-5 நிமிடங்கள்). எடுப்பதற்கு முன் ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலையை எண்ணெயில் சேர்த்து, டிஷ்யூ பேப்பர் விரித்த தட்டுக்கு மாற்றவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்கறிவேப்பிலை
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More with Cookd Madras 65
குக்டு டிரம்ஸ் ஆஃப் ஹெவன்
30 mins523 cal
mild · Deep Fried · High protein
குக்டு ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் மஷ்ரூம் 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்
35 mins1140 cal
mild · Deep Fried
குக்டு பார்டர் பரோட்டா ஸ்டைல் 65 கிரேவி
25 mins206 cal
medium · Simmered · Low calorie
குக்டு ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் சிக்கன் 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்
30 mins1207 cal
mild · Deep Fried · Source of protein
குக்டு மசாலா 65 வேர்க்கடலை
20 mins640 cal
mild · Deep Fried · Source of protein
குக்டு சிக்கன் 65 (25 கிராம்)
20 mins205 cal
mild · Deep Fried · High protein
குக்டு முட்டை 65 (25 கிராம்)
20 mins145 cal
mild · Deep Fried · Low calorie
குக்டு பன்னீர் 65 (25 கிராம்)
20 mins221 cal
mild · Deep Fried · Low calorie
More like this
சோயா மட்டர் கீமா மசாலா
45 mins303 cal
medium · Simmered · Low calorie
கேரளா ஸ்டைல் சோயா ரோஸ்ட்
40 mins254 cal
mild · Sautéd · Low calorie
சோயா நக்கெட்ஸ்
30 mins411 cal
mild · Deep Fried · High fibre
ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைல் சோயா ஃப்ரை
25 mins210 cal
mild · Deep Fried · Low calorie
சோயா கடாய் மசாலா
35 mins303 cal
mild · Sautéd · Low calorie