பன்னீர் பட்டர் மசாலா ஃப்ரைடு ரைஸ்

Method

1. 1

   கடாயைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும். நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து லேசாகப் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வதக்கவும். கேரட், பீன்ஸ், குடமிளகாய் சேர்த்து அதிக தீயில் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். பன்னீர் சேர்த்து சில நொடிகள் புரட்டவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டுஇஞ்சிகேரட்பீன்ஸ்பச்சை குடமிளகாய்பன்னீர்

2. 2

   குக்டு பட்டர் மசாலா கிரேவி சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கலந்து புரட்டவும். சாதம், உப்பு, உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை சேர்க்கவும். சாதத்தில் மசாலா படியும் வரை கலந்து புரட்டவும். வெங்காயத் தாள் சேர்த்து, கடைசியாக ஒரு முறை புரட்டி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

   வெங்காயத் தாள்குக்டு பட்டர் மசாலா கிரேவிபாஸ்மதி அரிசிஉப்புஉலர்ந்த வெந்தயக் கீரைவெங்காயத் தாள்