The Kuzhambu Kadai

Kuzhambu, sambar, rasam and kootu - the pot that goes on the rice every day.

428 recipes in The Kuzhambu Kadai, each filmed step by step so you can cook along.

புளிங்கறிReel

புளிங்கறி

25 mins

mild · Sautéd

கத்திரிக்காய் கொத்சுReel

கத்திரிக்காய் கொத்சு

35 mins83 cal

medium · Sautéd · Low calorie

கொழுக்கட்டை பாஸ்தாReel

கொழுக்கட்டை பாஸ்தா

35 mins560 cal

mild · Steamed · Low sugar

கேரளா வாத்து ரோஸ்ட்

கேரளா வாத்து ரோஸ்ட்

70 mins541 cal

medium · Simmered · High protein

சால்னா ஹாஃப் பாயில் பஃப்ஸ்

சால்னா ஹாஃப் பாயில் பஃப்ஸ்

10 mins218 cal

medium · Pan-Fried · Low calorie

தர்பூசணித் தோல் பொரியல்

தர்பூசணித் தோல் பொரியல்

35 mins346 cal

mild · Stir-Fried · Low calorie

இளநீர் சிக்கன்

இளநீர் சிக்கன்

50 mins245 cal

mild · Stir-Fried · High protein

சிக்கன் கசகசா மசாலா

சிக்கன் கசகசா மசாலா

45 mins377 cal

mild · Simmered · High protein

மட்டன் கறி (ஆனியன் டொமேட்டோ)

மட்டன் கறி (ஆனியன் டொமேட்டோ)

30 mins307 cal

mild · Pressure Cooked · High protein

குக்டு செட்டிநாடு மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள்ஸ்

குக்டு செட்டிநாடு மிக்ஸ்டு வெஜிடபிள்ஸ்

35 mins122 cal

mild · Sautéd · Low calorie

கோங்குரா மட்டன்

கோங்குரா மட்டன்

55 mins453 cal

medium · Pressure Cooked · High protein

மட்டன் உருண்டைக் குழம்பு

மட்டன் உருண்டைக் குழம்பு

55 mins567 cal

medium · Deep Fried · High protein

மச்சினி கிழங்கு கூனி கூட்டு

மச்சினி கிழங்கு கூனி கூட்டு

35 mins485 cal

mild · Pressure Cooked · High protein

சிறுகீரை கொத்துக்கறி மசாலா

சிறுகீரை கொத்துக்கறி மசாலா

44 mins584 cal

mild · Simmered · High protein

மீன் புலுசுReel

மீன் புலுசு

40 mins254 cal

mild · Sautéd · High protein

மீன் இகுருReel

மீன் இகுரு

40 mins364 cal

hot · Sautéd · High protein

குக்டு செட்டிநாடு 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்

குக்டு செட்டிநாடு 65 ஃப்ரைடு ரைஸ்

35 mins1208 cal

medium · Stir-Fried · Source of protein

அப்பள வத்தக் குழம்புReel

அப்பள வத்தக் குழம்பு

25 mins440 cal

medium · Simmered · High fibre

அயிரை மீன் குழம்புReel

அயிரை மீன் குழம்பு

45 mins368 cal

medium · Simmered · Low calorie

உப்புக்கண்டம் சாம்பார்

உப்புக்கண்டம் சாம்பார்

40 mins589 cal

mild · Pressure Cooked · High protein

முயல் ரோஸ்ட்Reel

முயல் ரோஸ்ட்

75 mins428 cal

medium · Sautéd · High protein

அம்பே உப்கரிReel

அம்பே உப்கரி

20 mins208 cal

medium · Simmered · Low calorie

குக்டு ஆந்திரா கேரட் 65

குக்டு ஆந்திரா கேரட் 65

30 mins196 cal

medium · Deep Fried · Low calorie

பௌர்ணமி சிக்கன் ரோஸ்ட்Reel

பௌர்ணமி சிக்கன் ரோஸ்ட்

60 mins314 cal

mild · Simmered · High protein

வாத்து மப்பாஸ்Reel

வாத்து மப்பாஸ்

50 mins518 cal

not spicy · Simmered · High fibre

டூ இன் ஒன் சிக்கன்Reel

டூ இன் ஒன் சிக்கன்

65 mins279 cal

hot · Sautéd · High protein

சில்லி கார்லிக் மட்டன்Reel

சில்லி கார்லிக் மட்டன்

40 mins279 cal

hot · Pressure Cooked · Low calorie

வேப்பம்பூ ரசம்

வேப்பம்பூ ரசம்

30 mins214 cal

mild · Pressure Cooked · Low calorie