Chettinad Fire

Pepper, kalpasi and marathi mokku - the bold, spice-roasted cooking of Chettinad.

44 recipes in Chettinad Fire, each filmed step by step so you can cook along.

चेट्टिनाड पाल पनियारम

60 mins575 cal

not spicy Deep Fried High fibre

चेट्टिनाड पेपर चिकन

40 mins491 cal

hot Sautéd High protein

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन

35 mins221 cal

mild Sautéd High protein

चेट्टिनाड चिकन चुक्का

35 mins403 cal

hot Sautéd High protein

चेट्टिनाड फिश करी

40 mins649 cal

medium Simmered High protein

Reel

कम्बु कोझुकट्टई

30 mins83 cal

mild Sautéd Low calorie

Reel

वेल्लई पनियारम

25 mins277 cal

not spicy Deep Fried Low calorie

Reel

कोंडाकडला कोज़ंबु

40 mins368 cal

medium Pressure Cooked Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड पनीर

15 mins321 cal

mild Sautéd High protein

चेट्टिनाड चिकन मोमोज़

45 mins625 cal

medium Steamed Low sugar

पाल कोज़ुकट्टई

35 mins364 cal

not spicy Simmered

कत्रिकाई कोसुमल्ली

35 mins158 cal

mild Pressure Cooked Low calorie

कराईकुडी कालान नूडल्स

35 mins511 cal

mild Sautéd

चेट्टिनाड मटन करी

50 mins319 cal

medium Pressure Cooked High protein

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम

25 mins78 cal

mild Sautéd Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम अंबूर बिरयानी

40 mins669 cal

medium Pressure Cooked

कुक्ड चेट्टिनाड मुट्टई सादम

25 mins684 cal

mild Stir-Fried Low sugar

चेट्टिनाड पनीर टिक्का

30 mins283 cal

mild Grilled Low sugar

Reel

डोसा बैटर अनियन रिंग्स

20 mins273 cal

not spicy Deep Fried

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन बिरयानी

40 mins559 cal

medium Sautéd Low sugar

Reel

डुप्लीकेट कोलंबु

40 mins218 cal

medium Simmered Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन, डिंडीगुल बिरयानी

40 mins848 cal

medium Pressure Cooked Low sugar

कुक्ड चेट्टिनाड झींगा

25 mins162 cal

mild Sautéd High protein

चेट्टिनाड मटन कोत्तुकरी

50 mins370 cal

hot Simmered High protein

Reel

कुक्ड चेट्टिनाड फ्राइड राइस

40 mins685 cal

medium Stir-Fried Low sugar

कुक्ड चेट्टिनाड वेज कुज़ंबु

25 mins307 cal

medium Simmered Low calorie

Reel

कल्याण वाज़हक्काई वरुवल

45 mins499 cal

medium Deep Fried High fibre

Reel

कुक्ड चेट्टिनाड रसम

25 mins90 cal

mild Sautéd Low calorie

चेट्टिनाड अवियल

40 mins279 cal

mild Sautéd Low calorie

Reel

मुट्टा वड़ा

30 mins212 cal

mild Deep Fried Low sugar

Reel

सुवरोट्टी मसाला

40 mins134 cal

hot Sautéd Low calorie

Reel

लक्ष्मी कोज़ंबु

50 mins272 cal

medium Simmered Low calorie

Reel

सूजी अप्पम

40 mins247 cal

not spicy Deep Fried

चेट्टिनाड चिकन रैप

30 mins948 cal

mild Sautéd Low sugar

Reel

कुक्ड चेट्टिनाड मेयोनीज़

10 mins306 cal

mild No Cooking Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड मिक्स वेज

35 mins122 cal

mild Sautéd Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड मटन मसाला

40 mins231 cal

mild Pressure Cooked High protein

Reel

करुणै किलंगु मसियल

35 mins220 cal

medium Pressure Cooked Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड स्पैचकॉक

60 mins237 cal

mild Baked High protein

चेट्टिनाड मटन चुक्का बर्गर

80 mins915 cal

medium Pan-Fried High protein