Chettinad Fire

Pepper, kalpasi and marathi mokku - the bold, spice-roasted cooking of Chettinad.

44 recipes in Chettinad Fire, each filmed step by step so you can cook along.

चेट्टिनाड पाल पनियारम

चेट्टिनाड पाल पनियारम

60 mins575 cal

not spicy · Deep Fried · High fibre

वेल्लई पनियारमReel

वेल्लई पनियारम

25 mins277 cal

not spicy · Deep Fried · Low calorie

चेट्टिनाड पेपर चिकन

चेट्टिनाड पेपर चिकन

40 mins491 cal

hot · Sautéd · High protein

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन

35 mins221 cal

mild · Sautéd · High protein

कुक्ड चेट्टिनाड पनीर

कुक्ड चेट्टिनाड पनीर

15 mins321 cal

mild · Sautéd · High protein

चेट्टिनाड चिकन चुक्का

चेट्टिनाड चिकन चुक्का

35 mins403 cal

hot · Sautéd · High protein

चेट्टिनाड फिश करी

चेट्टिनाड फिश करी

40 mins649 cal

medium · Simmered · High protein

चेट्टिनाड चिकन मोमोज़

चेट्टिनाड चिकन मोमोज़

45 mins625 cal

medium · Steamed · Low sugar

कोंडाकडला कोज़ंबुReel

कोंडाकडला कोज़ंबु

40 mins368 cal

medium · Pressure Cooked · Low calorie

कराईकुडी कालान नूडल्स

कराईकुडी कालान नूडल्स

35 mins511 cal

mild · Sautéd

चेट्टिनाड पनीर टिक्का

चेट्टिनाड पनीर टिक्का

30 mins283 cal

mild · Grilled · Low sugar

पाल कोज़ुकट्टई

पाल कोज़ुकट्टई

35 mins364 cal

not spicy · Simmered

चेट्टिनाड मटन करी

चेट्टिनाड मटन करी

50 mins319 cal

medium · Pressure Cooked · High protein

कत्रिकाई कोसुमल्ली

कत्रिकाई कोसुमल्ली

35 mins158 cal

mild · Pressure Cooked · Low calorie

कम्बु कोझुकट्टईReel

कम्बु कोझुकट्टई

30 mins83 cal

mild · Sautéd · Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम

25 mins78 cal

mild · Sautéd · Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम अंबूर बिरयानी

कुक्ड चेट्टिनाड मशरूम अंबूर बिरयानी

40 mins669 cal

medium · Pressure Cooked

डोसा बैटर अनियन रिंग्सReel

डोसा बैटर अनियन रिंग्स

20 mins273 cal

not spicy · Deep Fried

लक्ष्मी कोज़ंबुReel

लक्ष्मी कोज़ंबु

50 mins272 cal

medium · Simmered · Low calorie

डुप्लीकेट कोलंबुReel

डुप्लीकेट कोलंबु

40 mins218 cal

medium · Simmered · Low calorie

चेट्टिनाड मटन कोत्तुकरी

चेट्टिनाड मटन कोत्तुकरी

50 mins370 cal

hot · Simmered · High protein

कुक्ड चेट्टिनाड मुट्टई सादम

कुक्ड चेट्टिनाड मुट्टई सादम

25 mins684 cal

mild · Stir-Fried · Low sugar

सुवरोट्टी मसालाReel

सुवरोट्टी मसाला

40 mins134 cal

hot · Sautéd · Low calorie

सूजी अप्पमReel

सूजी अप्पम

40 mins247 cal

not spicy · Deep Fried

कुक्ड चेट्टिनाड मेयोनीज़Reel

कुक्ड चेट्टिनाड मेयोनीज़

10 mins306 cal

mild · No Cooking · Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन बिरयानी

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन बिरयानी

40 mins559 cal

medium · Sautéd · Low sugar

कल्याण वाज़हक्काई वरुवलReel

कल्याण वाज़हक्काई वरुवल

45 mins499 cal

medium · Deep Fried · High fibre

कुक्ड चेट्टिनाड मटन मसाला

कुक्ड चेट्टिनाड मटन मसाला

40 mins231 cal

mild · Pressure Cooked · High protein

मुट्टा वड़ाReel

मुट्टा वड़ा

30 mins212 cal

mild · Deep Fried · Low sugar

कुक्ड चेट्टिनाड फ्राइड राइसReel

कुक्ड चेट्टिनाड फ्राइड राइस

40 mins685 cal

medium · Stir-Fried · Low sugar

कुक्ड चेट्टिनाड झींगा

कुक्ड चेट्टिनाड झींगा

25 mins162 cal

mild · Sautéd · High protein

कुक्ड चेट्टिनाड वेज कुज़ंबु

कुक्ड चेट्टिनाड वेज कुज़ंबु

25 mins307 cal

medium · Simmered · Low calorie

चेट्टिनाड अवियल

चेट्टिनाड अवियल

40 mins279 cal

mild · Sautéd · Low calorie

कुक्ड चेट्टिनाड रसमReel

कुक्ड चेट्टिनाड रसम

25 mins90 cal

mild · Sautéd · Low calorie

चेट्टिनाड चिकन रैप

चेट्टिनाड चिकन रैप

30 mins948 cal

mild · Sautéd · Low sugar

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन, डिंडीगुल बिरयानी

कुक्ड चेट्टिनाड चिकन, डिंडीगुल बिरयानी

40 mins848 cal

medium · Pressure Cooked · Low sugar

करुणै किलंगु मसियलReel

करुणै किलंगु मसियल

35 mins220 cal

medium · Pressure Cooked · Low calorie

करुपट्टी पाल कोज़ुकट्टई

करुपट्टी पाल कोज़ुकट्टई

50 mins584 cal

mild · Simmered

कुक्ड चेट्टिनाड स्पैचकॉक

कुक्ड चेट्टिनाड स्पैचकॉक

60 mins237 cal

mild · Baked · High protein

कुक्ड चेट्टिनाड मिक्स वेज

कुक्ड चेट्टिनाड मिक्स वेज

35 mins122 cal

mild · Sautéd · Low calorie