The Kuzhambu Kadai

Kuzhambu, sambar, rasam and kootu - the pot that goes on the rice every day.

428 recipes in The Kuzhambu Kadai, each filmed step by step so you can cook along.

குக்டு பன்னீர் மசாலாReel

குக்டு பன்னீர் மசாலா

35 mins577 cal

medium · Sautéd · Low carb

பெங்காலி மீன் கறி

பெங்காலி மீன் கறி

35 mins612 cal

medium · Simmered

கோவா மீன் கறி

கோவா மீன் கறி

50 mins398 cal

medium · Simmered · High protein

ஆந்திரா ஸ்டஃப்டு கத்தரிக்காய் கறி

ஆந்திரா ஸ்டஃப்டு கத்தரிக்காய் கறி

45 mins389 cal

hot · Simmered · Low calorie

பச்சை மிளகாய் மட்டன் குழம்பு

பச்சை மிளகாய் மட்டன் குழம்பு

40 mins385 cal

hot · Pressure Cooked · High protein

நண்டு ரோஸ்ட்

நண்டு ரோஸ்ட்

30 mins230 cal

mild · Sautéd · High protein

வெஜ் குருமா (ஆனியன் டொமேட்டோ)

வெஜ் குருமா (ஆனியன் டொமேட்டோ)

25 mins182 cal

mild · Sautéd · Low calorie

உடுப்பி வெள்ளைக் குருமா

உடுப்பி வெள்ளைக் குருமா

45 mins309 cal

mild · Sautéd · Low calorie

குக்டு செட்டிநாடு பன்னீர்

குக்டு செட்டிநாடு பன்னீர்

15 mins321 cal

mild · Sautéd · High protein

மட்டன் எலும்பு கொழுப்பு ரசம்

மட்டன் எலும்பு கொழுப்பு ரசம்

40 mins516 cal

medium · Simmered · Low carb

குக்டு செட்டிநாடு வெஜ் குழம்பு

குக்டு செட்டிநாடு வெஜ் குழம்பு

25 mins307 cal

medium · Simmered · Low calorie

பருப்பு இல்லாத திடீர் சாம்பார்Reel

பருப்பு இல்லாத திடீர் சாம்பார்

30 mins330 cal

mild · Pressure Cooked · Low calorie

மதுரை முட்டை ஷக்சுக்கா

மதுரை முட்டை ஷக்சுக்கா

25 mins207 cal

medium · Sautéd · Low calorie

தூதுவளை ரசம்Reel

தூதுவளை ரசம்

30 mins252 cal

medium · Simmered · Low calorie

நண்டு பெப்பர் மசாலா

நண்டு பெப்பர் மசாலா

30 mins277 cal

medium · Sautéd · High protein

பருப்பு இல்லாத தட்காReel

பருப்பு இல்லாத தட்கா

15 mins139 cal

mild · Pressure Cooked · Low calorie

இறைச்சி பருப்புக் குழம்புReel

இறைச்சி பருப்புக் குழம்பு

55 mins630 cal

mild · Pressure Cooked · High fibre

குக்டு முருங்கைக்காய் புளிக் குழம்பு

குக்டு முருங்கைக்காய் புளிக் குழம்பு

30 mins192 cal

hot · Sautéd · Low calorie

மலபார் மீன் ரோஸ்ட்

மலபார் மீன் ரோஸ்ட்

35 mins496 cal

medium · Sautéd · High protein

பள்ளிபாளையம் மட்டன்

பள்ளிபாளையம் மட்டன்

45 mins475 cal

medium · Sautéd · High protein

ஸ்பைசி ஹைதராபாதி பன்னீர்

ஸ்பைசி ஹைதராபாதி பன்னீர்

40 mins647 cal

medium · Sautéd · Source of protein

நவாபி பன்னீர்

நவாபி பன்னீர்

70 mins609 cal

mild · Sautéd · Source of protein

உடுப்பி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்

உடுப்பி உருளைக்கிழங்கு வறுவல்

45 mins702 cal

mild · Sautéd · High fibre

மீன் தேங்காய்ப் பால் கறி

மீன் தேங்காய்ப் பால் கறி

25 mins621 cal

mild · Simmered · Low carb

நெத்திலி மீன் குழம்பு

நெத்திலி மீன் குழம்பு

40 mins439 cal

mild · Sautéd · High protein

குக்டு மதுரை காளான் சுக்கா

குக்டு மதுரை காளான் சுக்கா

25 mins78 cal

mild · Sautéd · Low calorie

மட்டன் கொத்துக்கறி

மட்டன் கொத்துக்கறி

40 mins346 cal

medium · Sautéd · High protein

குக்டு செட்டிநாடு ஃப்ரைடு ரைஸ்Reel

குக்டு செட்டிநாடு ஃப்ரைடு ரைஸ்

40 mins686 cal

medium · Open Pot · Low sugar

முர்க் மும்தாஜ்Reel

முர்க் மும்தாஜ்

50 mins503 cal

mild · Sautéd · High protein

கேரளா இறால் ரோஸ்ட்

கேரளா இறால் ரோஸ்ட்

30 mins218 cal

medium · Sautéd · Low calorie

சோயா கீமா

சோயா கீமா

35 mins273 cal

medium · Sautéd · High protein

ஹோட்டல் ஸ்டைல் காலிஃபிளவர் சாப்ஸ்Reel

ஹோட்டல் ஸ்டைல் காலிஃபிளவர் சாப்ஸ்

40 mins208 cal

mild · Sautéd · Low calorie

குக்டு மெட்ராஸ் டிஃபன் சாம்பார்: கிட்

குக்டு மெட்ராஸ் டிஃபன் சாம்பார்: கிட்

20 mins170 cal

mild · Simmered · Low calorie

ஈஸி மட்டன் ரோஸ்ட்

ஈஸி மட்டன் ரோஸ்ட்

45 mins424 cal

medium · Pressure Cooked · High protein

மங்களூர் மீன் கறி

மங்களூர் மீன் கறி

40 mins353 cal

medium · Simmered · High protein

சிக்கன் ஷாஜஹானி

சிக்கன் ஷாஜஹானி

50 mins652 cal

mild · Sautéd · High protein

முர்க் ரெஜாலா

முர்க் ரெஜாலா

60 mins504 cal

medium · Simmered · High protein

கோவைக்காய் பொரியல்

கோவைக்காய் பொரியல்

20 mins270 cal

mild · Stir-Fried · Low calorie

நாட்டுக்கோழி பள்ளிபாளையம்

நாட்டுக்கோழி பள்ளிபாளையம்

45 mins365 cal

medium · Sautéd · High protein

கேரளா மத்தி மீன் வறுவல்

கேரளா மத்தி மீன் வறுவல்

20 mins269 cal

medium · Pan-Fried · High protein